Соус сливочно-чесночный
Рейтинг рецепта:
26 сентября 2011 12:11
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: маринады
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/sousy_i_zapravki/marinady/sous_slivochnochesnochnyj/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 2. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
| 3. | Сливки 20% жирности |
200
грамм
|
|
| 4. | Куркума |
3
грамма
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
1
столовая ложка
|
|
| 6. | Чеснок сухой |
1
щепотка
|
|
Приготовление
1. В масле обжарить раздавленный чеснок. Не давать ему стать коричневым.
2. На сковору вылить сливки. Оставить на меленьком огне выпариваться до загустения, постоянно помешивать.
3. Добавить сухой чеснок, соль, куркуму. Готовить постоянно помешивая до консистенции жидкой сметаны.