Молодой картофель, запеченый со свежим хреном
65 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/iz_kartofelya/molodoj_kartofel_zapechenyj_so_svezhim_hrenom/
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Картофель |
2
штуки
|
|
| 2. | масло сливочное |
2
столовые ложки
|
|
| 3. | Сыр твердых сортов |
40
грамм
|
|
| 4. | Сметана |
30
миллилитров
|
|
| 5. | Хрен |
1
столовая ложка
|
|
| 6. | Шнитт-лук |
20
грамм
|
|
| 7. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 8. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
Приготовление
1. Разогреть духовой шкаф до 200С. Поместить туда хорошо вымытый картофель. Выпекать 50 минут, пока картофель не станет мягким и не будет легко протыкаться вилкой.
2. Аккуратно вырезать внутренности картофеля и поместить их в большую миску, оставив шкурку нетронутой.
3. В глубокую миску, добавить 2 столовые ложки сливочного масла. Размять вилкой мякоть картофеля. Добавить четверть стакана тертого сыра, сметану, мелко натертый хрен, мелко нарезанный зеленый шнитт-лук, соль и перец по вкусу, размешать.
4. Ложкой поместить картофельную смесь обратно в картофельные шкурки. Посыпать готовое блюдо тертым сыром, и немного – тертым хреном. Положить на противень или в форму для выпекания.
5. Выпекать еще 15 минут. Готовое блюдо посыпать оставшейся половиной столовой ложки свежего шнитт-лука. Приятного аппетита!
