Рыбацкий кулеш


Рейтинг рецепта:
01 июля 2014 15:10
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
 15 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_ryby/rybackij_kulesh/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 2 порции
1. соленая, пряная и маринованная рыба
250 грамм
2. пшено
300 грамм
3. Лук репчатый
2 штуки
4. Растительное масло
4 столовые ложки
5. Соль поваренная
по вкусу
6. Петрушка
1/2 пучка
7. Укроп
1/2 пучка
Комментарии:
1. соленая рыба
2. средний или одна большая

Приготовление

Пшено тщательно промытое и варить примерно 10 – 15 минут в кастрюле с толстым дном. Отдельно отварить в воде промытую соленую рыбу. Затем разрезать вареную рыбу на мелкие кусочки. Лук очистить, нашинковать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле на разогретой сковородке.

Отваренное пшено заправить жареным луком, кусочками отварной рыбы, мелко порубленной зеленью и тщательно перемешать. Приятного аппетита!
 

Рыбацкий кулеш