Итальянская кухня: спагетти Карбонара с грибами
Рейтинг рецепта:
15 октября 2014 08:48
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из макарон
15 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/iz_makaron/italyanskaya_kuhnya_spagetti_karbonara_s_gribami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | спагетти |
200
грамм
|
|
| 2. | Грудинка |
180
грамм
|
|
| 3. | Лук репчатый |
50
грамм
|
|
| 4. | Шампиньоны |
100
грамм
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 6. | Пармезан |
40
грамм
|
|
| 7. | Сливки |
120
миллилитров
|
|
| 8. | Растительное масло |
20
миллилитров
|
|
| 9. | Зелень |
0
грамм
|
|
Комментарии:
1. или бекон
Приготовление
1. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности альденте.
2. Грибы, лук и грудинку нарезать соломкой, обжарить на сковороде в растительном масле.
3. Залить сливки, добавить зелень, протушить 2 минуты.
4. Выложить туда спагетти и аккуратно перемешать.
5. Сыр Пармезан натереть на терке.
6. Готовые спагетти в соусе разложить по тарелкам, сверху разместить сырой желток, украсить зеленью и посыпать Пармезаном.
Приятного аппетита!