Здоровое питание: салат из яблок, фенхеля, кураги и фисташек
Рейтинг рецепта:
18 октября 2014 11:16
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с фруктами
5 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_fruktami/zdorovoe_pitanie_salat_iz_yablok_fenhelya_kuragi_i_fistashek/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | яблоки |
1
штука
|
|
| 2. | Фенхель |
1
штука
|
|
| 3. | Руккола |
200
грамм
|
|
| 4. | Лук красный |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Уксус |
1
столовая ложка
|
|
| 6. | Сок лимона |
2
столовые ложки
|
|
| 7. | оливковое масло |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | Курага |
1/3
стакана
|
|
| 9. | фисташки |
1/2
стакана
|
|
| 10. | Пармезан |
1/4
стакана
|
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 12. | Перец |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. яблочный уксус
Приготовление
В яблоке удалить сердцевину и тонко порезать. Натереть на терке сыр, порезать фенхель, рукколу, красный лук, курагу, очистить и порезать фисташки.
В большой миске перемешать вместе тонко нарезанные яблоки, фенхель, рукколу и красный лук. Полить лимонным соком, уксусом, оливковым маслом. Добавить курагу, фисташки и сыр. Приправить солью и перцем и перемешать перед подачей. Подавать сразу после приготовления.
Автор рецепта: joythebaker.com