Белорусская кухня: поливка грибная
Рейтинг рецепта:
20 октября 2014 09:24
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда с грибами
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_s_gribami/belorusskaya_kuhnya_polivka_gribnaya/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Шампиньоны |
300
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | масло сливочное |
4
столовые ложки
|
|
| 4. | Растительное масло |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Сметана |
200
грамм
|
|
| 6. | Сыр твердых сортов |
100
грамм
|
|
| 7. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 8. | Перец |
по вкусу
|
|
Приготовление
Мелко нарезанный лук пассеровать на смеси сливочного и растительного масла несколько минут, добавить нарезанные ломтиками шампиньоны и, помешивая, жарить 10 минут.
Затем влить сметану и через несколько минут всыпать натертый на крупной терке сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
Глиняные горшочки смазать сливочным маслом, выложить полученную грибную массу в них и поставить в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Смачна есцi!