Рибай стейк с миксом из салатов


Рейтинг рецепта:
03 ноября 2014 09:46
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
 15 минут
Сложность: Средне

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/ribaj_stejk_s_miksom_iz_salatov/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 2 порции
1. Стейк Рибай
2 штуки
2. Салатный микс
300 грамм
3. Дижонская горчица
1 чайная ложка
4. оливковое масло
80 миллилитров
5. Сахар, песок
1/2 столовые ложки
6. Перец черный молотый
2 чайные ложки
7. Соль поваренная
1 чайная ложка

Приготовление

1. Обсушить стейки, удалить с них лишнюю влагу с помощью бумажных салфеток.

2. Смолоть четный перец.

3. Обмокнуть стейк в перец ободком (краями).

4. На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить стейк и жарить по две минуты на каждой стороне. Если нужна более глубокая прожарка, процедуру повторить – еще по две минуты на каждой стороне.

Рибай стейк с миксом из салатов

5. Переложить рибай стейк на тарелку и посолить, затем оставить его на 4 минуты отдохнуть.

6. Горчичная заправка для микс-салата.

7. Объединить оливковое масло, дижонскую горчицу, соль, перец и немного сахара. Перемешать и заправить полученной смесью микс из салатов.

Рибай стейк с миксом из салатов

Ваш обед готов! Приятного аппетита!