Соус для рыбы
Рейтинг рецепта:
05 октября 2011 15:01
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: маринады
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
50
грамм
|
|
| 2. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 3. | Сливки |
200
грамм
|
|
| 4. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 5. | Вино белое |
50
грамм
|
|
| 6. | Перец Чили |
10
грамм
|
|
| 7. | Масло оливковое рафинированное |
1
чайная ложка
|
|
| 8. | Паприка |
5
грамм
|
|
Комментарии:
1. Сливки 33%
2. Паприка по вкусу
Приготовление
1. Обжарить мелко рубленный лук, чеснок, перец Чили.
2. Добавить белое вино, немного выпарить его, затем добавить сливки, соль, черный перец.
3. Варить на маленьком медленном огне 10 минут до готовности.