Курица Миланезе
Рейтинг рецепта:
14 октября 2011 18:22
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
30 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurica_milaneze/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 2. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 4. | Филе куриное |
4
штуки
|
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Орегано |
1
чайная ложка
|
|
| 7. | Сухари панировочные |
100
грамм
|
|
| 8. | Цедра лимона |
1
штука
|
|
| 9. | Сыр твердых сортов |
50
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Сухари панировочные хлебные крошки
4. Сыр твердых сортов Пармезан
Приготовление
1. Смешайте хлебные крошки, лимонную цедру, пармезан, орегано, соль и перец и высыпьте в большую тарелку.
2. В отдельной миске взбейте яйцо.
3. Окунайте куски курицы в яйцо, затем в крошки, сильно прижимая крошки.
4. Разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла в сковороде и обжарьте куски курицы около 7-8 мин с каждой стороны.