Гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом
Рейтинг рецепта:
14 декабря 2011 18:37
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
50 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/garnir_iz_fasoli_s_orehovochesnochnym_sousom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Морковь |
2
штуки
|
|
| 2. | Фасоль |
130
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 4. | Орех грецкий |
100
грамм
|
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
100
грамм
|
|
| 6. | Томатная паста |
3
столовые ложки
|
|
Приготовление
1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности, но не даем ей разваливаться (фасоль нужно отварить заранее).
2. Морковь нарезаем кубиками 2х2 см и обжариваем до полуготовности минут 10.
3. Добавляем готовую фасоль, немного бульона оставшегося от фасоли, томатный соус и нарезанные пластинками дольки чеснока.
4. Для соуса смешиваем в блендере орехи, оливковое масло и чеснок.