Итальянский салат с шампиньонами
Рейтинг рецепта:
20 апреля 2012 10:37
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с грибами
20 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_gribami/italyanskij_salat_s_shampinonami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
|
| 2. | Шампиньоны |
50
грамм
|
|
| 3. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 4. | Помидоры (томаты) |
50
грамм
|
|
| 5. | Сок лимонный |
10
грамм
|
|
| 6. | Масло оливковое рафинированное |
10
грамм
|
|
| 7. | Салат (лац. Lactuca sative) |
60
грамм
|
|
Комментарии:
1. Перец черный по вкусу
Приготовление
1. Салат порвать руками, помидоры нарезать на крупные кусочки, лук – кольцами.
2. Шампиньоны отварить в подкисленной половиной подготовленного сока лимона и подсоленной воде (минут 10). Затем нарезать на тонкие пластины.
3. В салатник выложить слоями зелень, помидоры, лук, шампиньоны. Полить соком лимона, оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу.