Яблоки в кляре
Рейтинг рецепта:
15 марта 2012 15:34
Категория: десерты
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Сметана |
150
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
4
столовые ложки
|
|
| 6. | Яблоко |
1
штука
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
200
грамм
|
|
| 8. | Сода пищевая |
0.25
чайной ложки
|
|
Приготовление
*Сахарную пудру не обязательно покупать в магазине. При помощи блендера или кофемолки сахар легко превратиться в пудру! (прим.ред)
1. Смешайте сметану, муку, яйцо, сахар, соль и соду. Должно получиться жидкое тесто.
2. Для начала необходимо вымыть и очистить от кожицы яблоки. Нарезать их кружочками.
3. Окунуть яблочные кружочки в кляр и обжарить во фритюре (можно использовать глубокую сковородку с большим количеством масла) до золотистой корочки.
4. Украсить карамелью, сахарной пудрой, ягодами.
Приятного аппетита!