Отварная фасоль «По-манастырски»
Рейтинг рецепта:
04 марта 2010 12:57
Категория: вторые блюда
120 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
|
| 2. | Фасоль |
150
грамм
|
|
| 3. | Укроп |
5
грамм
|
|
| 4. | Петрушка |
10
грамм
|
|
Комментарии:
1. Лук по вкусу
2. Укроп по вкусу
3. Петрушка по вкусу
Приготовление
- Фасоль – 150 г
- Репчатый лук
- Петрушка
- Укроп
1. Цветную фасоль перебрать, хорошо промыть, ошпарить крутым кипятком, залить небольшим количеством теплой воды, чтобы фасоль только была покрыта ею, и варить до мягкости зерен. Затем по вкусу посолить, добавить мелко нарезанный лук, репчатый.
2. Варить еще около получаса, затем всыпать рубленую зелень петрушки и укропа.
3. Подать отварную фасоль горячей или холодной вместе с оставшимся отваром.