Сибирские блинчики с сёмгой

Рейтинг рецепта:

29 мая 2013 00:10

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блины, блинчики и оладьи

60 минут

Сложность: Легко

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/sibirskie_blinchiki_s_sjomgoj/

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество продуктов на 20 порций
1.	молоко коровье	250 миллилитров
2.	Яйцо куриное	2 штуки
3.	Семга	500 грамм
4.	Соль поваренная	0,5 чайных ложек
5.	Сода пищевая	0,5 чайных ложек
6.	вода питьевая	700 миллилитров
7.	мука	500 грамм

Комментарии:

1. свежемороженная

2. для теста + немного по вкусу для начинки

3. для теста

4. 500 мл комнатной температуры и 200 мл крутого кипятка

Приготовление

Шаг 1:

Сёмгу или любую другую красную замороженную рыбу порезать тонкими кусочками и посолить. Поставить в холодильник на час.

1. Сёмгу или любую другую красную замороженную рыбу порезать тонкими кусочками и посолить. Поставить в холодильник на час.

2. В это время приготовить блинное тесто. Для этого, смешать муку, соль и соду, добавить 500 миллилитров кипяченой воды комнатной температуры и взбить всё миксером. Добавить молоко и ещё раз взбить. Добавить кипяток, немного остудить, добавить яйца и хорошенько всё перемешать.

3. Испечь блинчики немного смазывая сковородку салом. В готовые блинчики завернуть свежепросоленную рыбу. Приятного аппетита!

Шаг 2:

В это время приготовить блинное тесто. Для этого, смешать муку, соль и соду, добавить 500 миллилитров кипяченой воды комнатной температуры и взбить всё миксером. Добавить молоко и ещё раз взбить. Добавить кипяток, немного остудить, добавить яйца и хорошенько всё перемешать.

Шаг 3:

Испечь блинчики немного смазывая сковородку салом. В готовые блинчики завернуть свежепросоленную рыбу. Приятного аппетита!