Оладушки на простокваше
Рейтинг рецепта:
17 июня 2010 14:10
Категория:
30 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Сахар, песок |
5
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
4
грамма
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
|
| 4. | Простокваша обыкновенная |
450
грамм
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
220
грамм
|
|
| 6. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
25
грамм
|
|
Комментарии:
1. Сахар, песок по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
- простокваша – 450 г.
- яйцо – 2 шт.
- соль
- сахар
- масло для жарки
- мука пшеничная 1 стакан
- сметана или джем-варенье-конфитюр - для завершения композиции
2. Отдельно взбить белки до мягких пиков.
3. Аккуратно ввести белки в тесто и перемешать лопаточкой (чтобы тесто получилось достаточно воздушным).
4. Нагреть сковородку и смазать ее маслом.
5. Жарить оладушки до готовности. Подавать со сметаной или с вареньем...Или с фруктами из компота.