Капустные оладьи
Рейтинг рецепта:
29 апреля 2011 18:25
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/kapustnye_oladi/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Капуста белокочанная |
500
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 3. | Перец черный |
5
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 5. | Лук зеленый |
4
стебля
|
|
| 6. | Майоран (Origanum Majorana L.) |
5
грамм
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
40
столовых ложек
|
|
| 8. | Сухари панировочные |
3
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
3. Майоран (Origanum Majorana L.) по вкусу
Приготовление
1. Капусту натереть на шинковке или нарезать очень тонкой лапшой. Отварить в течение 5 мин, остудить, отжать.
2. Посолить, поперчить, добавить щепотку майорана, измельченный зеленый лук, яйцо, сухари и тщательно вымешать. Оставить на 5-10 минут.
3. Выкладывать массу ложкой на сковороду в горячее масло и жарить до готовности.
Подавать оладьи можно со сметанным соусом с зеленью и чесноком.