Курица с яйцами
Рейтинг рецепта:
29 апреля 2011 21:13
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
60 минут Сложность: Сложно
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurica_s_yajcami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Сметана |
2
столовые ложки
|
|
| 3. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 4. | Перец черный |
5
грамм
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
6
штук
|
|
| 6. | Огурец грунтовый |
3
штуки
|
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
2
штуки
|
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
100
грамм
|
|
| 9. | Филе куриное |
200
грамм
|
|
| 10. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
40
грамм
|
|
| 11. | Салат (лац. Lactuca sative) |
150
грамм
|
|
| 12. | Сыр твердых сортов |
300
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
Приготовление
1. Яйца отварите и разрежьте поперек на две части. Желтки разотрите со сливочным маслом и тертым сыром. В полученную смесь добавьте сметану и разотрите до получения однородной массы. По вкусу добавьте соль и перец.
2. У каждой половинки белков срежьте часть дна, чтобы яйца можно было поставить.
3. Куриное филе подрумяньте на растительном масле.
4. На дно плоского блюда выложите листья салата, на каждый из них положите по половинке яйца.
5. Смесь из сыра и сметаны переложите в кондитерский мешочек и выдавите на каждое яйцо, сверху положите по дольке помидора. По краям блюда разложите куски жареного куриного филе с дольками свежих огурцов.
6. В середину блюда горкой выложите салат из помидоров, огурцов и лука.