Семифреддо с фундуком и шоколадом
150 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/deserty/morozhenoe/semifreddo_s_fundukom_i_shokoladom/
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | молоко коровье |
250
миллилитров
|
|
| 2. | Сливки 33% |
125
грамм
|
|
| 3. | Желток куриный |
3
штуки
|
|
| 4. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 5. | Фундук |
150
грамм
|
|
| 6. | горький шоколад |
100
грамм
|
|
Приготовление
Шаг 1:Фундук подсушить в духовке без масла и измельчить. Шоколад так же поломать в крошку.
Приготовление:
1. Фундук подсушить в духовке без масла и измельчить. Шоколад так же поломать в крошку.
2. Молоко со сливками доводим до кипения.
3. Желтки взбиваем с сахаром до пены кремового цвета.
4. Помешивая, вливаем в желтки молочно-сливочную смесь, перемешиваем, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая около 4 минут.
5. Затем посуду с кремом помещаем в миску с холодной водой для охлаждения.
6. Перемешиваем массу до однородного состояния и ставим в морозильную камеру примерно на 2 часа.
Вот и все. Итальянский десерт готов! Приятного аппетита!
Шаг 2:Молоко со сливками доводим до кипения.
Приготовление:
1. Фундук подсушить в духовке без масла и измельчить. Шоколад так же поломать в крошку.
2. Молоко со сливками доводим до кипения.
3. Желтки взбиваем с сахаром до пены кремового цвета.
4. Помешивая, вливаем в желтки молочно-сливочную смесь, перемешиваем, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая около 4 минут.
5. Затем посуду с кремом помещаем в миску с холодной водой для охлаждения.
6. Перемешиваем массу до однородного состояния и ставим в морозильную камеру примерно на 2 часа.
Вот и все. Итальянский десерт готов! Приятного аппетита!
Шаг 3:Желтки взбиваем с сахаром до пены кремового цвета.
Приготовление:
1. Фундук подсушить в духовке без масла и измельчить. Шоколад так же поломать в крошку.
2. Молоко со сливками доводим до кипения.
3. Желтки взбиваем с сахаром до пены кремового цвета.
4. Помешивая, вливаем в желтки молочно-сливочную смесь, перемешиваем, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая около 4 минут.
5. Затем посуду с кремом помещаем в миску с холодной водой для охлаждения.
6. Перемешиваем массу до однородного состояния и ставим в морозильную камеру примерно на 2 часа.
Вот и все. Итальянский десерт готов! Приятного аппетита!
Шаг 4:Помешивая, вливаем в желтки молочно-сливочную смесь. Ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая около 4 минут. Затем в посуду с кремом помещаем фундук и шоколад, снова все перемешиваем до однородной массы. Охлаждаем массу и ставим в морозильную камеру примерно на 2 часа.
Приготовление:
1. Фундук подсушить в духовке без масла и измельчить. Шоколад так же поломать в крошку.
2. Молоко со сливками доводим до кипения.
3. Желтки взбиваем с сахаром до пены кремового цвета.
4. Помешивая, вливаем в желтки молочно-сливочную смесь, перемешиваем, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая около 4 минут.
5. Затем посуду с кремом помещаем в миску с холодной водой для охлаждения.
6. Перемешиваем массу до однородного состояния и ставим в морозильную камеру примерно на 2 часа.
Вот и все. Итальянский десерт готов! Приятного аппетита!
Шаг 5:Десерт готов! Вкус семифреддо будет зависеть от соуса, с которым его подать. Экспериментируйте,пробуйте, Вам понравиться!
Приготовление:
1. Фундук подсушить в духовке без масла и измельчить. Шоколад так же поломать в крошку.
2. Молоко со сливками доводим до кипения.
3. Желтки взбиваем с сахаром до пены кремового цвета.
4. Помешивая, вливаем в желтки молочно-сливочную смесь, перемешиваем, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая около 4 минут.
5. Затем посуду с кремом помещаем в миску с холодной водой для охлаждения.
6. Перемешиваем массу до однородного состояния и ставим в морозильную камеру примерно на 2 часа.
Вот и все. Итальянский десерт готов! Приятного аппетита!