Диетические блины
Рейтинг рецепта:
11 марта 2013 17:40
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
20 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/dieticheskie_bliny/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | пшеничная мука |
200
грамм
|
|
| 2. | вода питьевая |
600
миллилитров
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 4. | масло сливочное |
0
банок
|
|
| 5. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
Комментарии:
1. цельнозерновой, ржаной, гречневой или любой другой
2. или минеральной газированной (с газированной пышнее);
3. или 2 желтка
4. (топленое или можно растительное) для смазывания сковороды
Приготовление
1) Воду немного нагреть и смешать с мукой. Оставить на 20 минут. Если используете пшеничную высшего сорта, то выдерживать тесто не нужно.
2) Сковороду разогреть.
3) Целое яйцо или пару белков взбить со щепоткой соли.
4) Влить яичную смесь в тесто и взбить еще раз.
5) Сковороду смазать растительным маслом и выпекать блины.
6) Стопку готовых блинов время от времени переворачивать, чтобы они стали более влажными, т.к. если в тесте использованы только белки, верхние блины от контакта с воздухом могут быть чуть суховаты.
Калорийность всех блинов составит 500-600 ккал. Рецепт рассчитан на 3 хорошие порции, соответственно одна порция обойдётся Вам в 170-200 ккал.
Приятного аппетита!