Японские маринованные грибы
Рейтинг рецепта:
17 января 2014 11:44
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда с грибами
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_s_gribami/yaponskie_marinovannye_griby/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | оливковое масло |
2
столовые ложки
|
|
| 2. | Японские грибы |
3
пакетика
|
|
| 3. | Уксус |
30
миллилитров
|
|
| 4. | Соус соевый |
20
миллилитров
|
|
| 5. | Перец чили |
1
штука
|
|
| 6. | Петрушка |
20
грамм
|
|
| 7. | Кресс-салат |
10
грамм
|
|
Комментарии:
1. 3 упаковки, например, маитаке, шиитаке, можно опята
2. рисовый уксус
3. мелко нарезанная зелень
4. рубленая зелень
Приготовление
Разогреть оливковое масло в сковороде, включив сильный огонь, потом добавляем на сковородку грибы. Жарить, постоянно помешивая, пока грибы не сварятся.
Снять кастрюлю с огня и добавить перец чили, рисовый уксус, соевый соус, кресс-салат и петрушку. Все тщательно перемешать, а затем посолить по вкусу. Когда грибы остынут, можно добавлять их в салат, а также есть как самостоятельное блюдо. Маринованные грибы также довольно хорошо хранятся в холодильнике в пищевом контейнере.
Приятного аппетита!