Молочные блины с ликером и апельсином
40 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/molochnye_bliny_s_likerom_i_apelsinom/
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | пшеничная мука |
110
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 4. | молоко коровье |
200
миллилитров
|
|
| 5. | вода питьевая |
70
миллилитров
|
|
| 6. | масло сливочное |
50
грамм
|
|
| 7. | апельсины |
1
штука
|
|
| 8. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
|
| 9. | Апельсиновый сок |
150
миллилитров
|
|
| 10. | апельсины |
1
штука
|
|
| 11. | лимоны |
1
штука
|
|
| 12. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
|
| 13. | ликеры |
4
столовые ложки
|
|
| 14. | масло сливочное |
50
грамм
|
|
Приготовление
Просеять муку вместе с солью горкой в большую миску через сито. В центре сделать углубление, разбить туда яйцо и яичный желток. Все хорошенько перемешать.
Постепенно добавить к муке молоко и воду, не прекращая взбивать. Добавить в тесто две столовые ложки растопленного сливочного масла и еще раз все хорошо взбить. Оставшимся сливочным маслом смазать противень. С апельсина снять цедру, добавить ее в тесто вместе с сахаром.
Разогреть сковородку, потом уменьшите огонь и выпекать блины, поворачивая сковородку так, чтобы бортики блинов схватились равномерно. Когда с одной стороны блин пропечется, его следует перевернуть. Для второй стороны блина потребуется всего несколько секунд. Используйте все тесто.
А потом приготовьте соус. Для этого смешайте все ингредиенты, а сливочное масло растопите отдельно в сотейнике. Затем добавьте в соус растопленное сливочное масло и, перемешивая, прогрейте соус. Каждый блин сложите пополам, а потом еще раз пополам треугольником. Выложите блины в сотейник с соусом слоями, чтобы они хорошенько пропитались.
Подавайте молочные блины с ликером и апельсином с шариком мороженого. Приятного аппетита!
(1).jpg)