Овсяные оладьи со сметанным соусом с лисичками
Рейтинг рецепта:
05 мая 2014 10:49
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
30 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/ovsyanye_oladi_so_smetannym_sousom_s_lisichkami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Сало |
100
грамм
|
|
| 2. | Овсяная мука |
200
грамм
|
|
| 3. | вода питьевая |
100
грамм
|
|
| 4. | Сахар, песок |
5
грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Сметана |
150
грамм
|
|
| 7. | Лисичка |
70
грамм
|
|
| 8. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 9. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 10. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 11. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 12. | Морковь |
1
штука
|
|
| 13. | масло сливочное |
50
грамм
|
|
Комментарии:
1. для теста
2. для теста
3. для теста
4. для теста
5. для теста
6. для соуса
7. для соуса
8. для соуса
9. для соуса
10. для соуса
11. для поджарки
12. для поджарки
13. для поджарки
Приготовление
Сначала делаем тесто для овсяных блинчиков. Для этого просеиваем овсяную муку, соль и сахар, затем добавляем воду и перемешиваем все до однородной массы. Смазываем салом горячую сковородку и жарим овсяные оладьи.
На другой сковородке лисички обжариваем с луком, добавляем сметану и соль. В конце, когда сметана прогреется, перчим и снимаем сковородку с огня. Сметанный соус с лисичками готов!
Осталось только приготовить поджарку. Для этого морковь и лук нарезаем длинной соломкой, обжариваем их на разогретом сливочном масле до золотистого цвета и выкладываем на тарелку между овсяными оладьями. Приятного аппетита!
Автор рецепта: «Суполка кухараў»