Хоппель-поппель
Рейтинг рецепта:
11 июля 2014 12:46
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из картофеля
40 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Картофель |
750
грамм
|
|
| 2. | Ветчина |
200
грамм
|
|
| 3. | свиной жир |
50
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
7
штук
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
Приготовление
Картофель нарезать кружочками и поджарить на жире вместе с ломтиками ветчины. В конце жарки залить яйцами, взбитыми с небольшим количеством соли. Прожарить яйца, слегка приподнимая при этом кружки картофеля.
Можно добавить при жарке мелко нарезанный лук, а яйца соединить с 250 граммами молока.