Салат из молодого зеленого горошка с редисом и сыром Фета
Рейтинг рецепта:
16 июля 2014 09:15
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с сыром
5 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_syrom/salat_iz_molodogo_zelenogo_goroshka_s_redisom_i_syrom_feta/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Свежий зеленый горошек |
300
грамм
|
|
| 2. | Редис |
300
грамм
|
|
| 3. | Сыр Фета |
250
грамм
|
|
| 4. | лимоны |
1
штука
|
|
| 5. | Лук-шалот |
100
грамм
|
|
| 6. | Базилик |
3
веточки
|
|
| 7. | оливковое масло |
4
столовые ложки
|
|
| 8. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 9. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. понадобится сок и цедра
Приготовление
Тщательно вымойте лимон, затем выдавите из него весь сок, а цедру натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте лук-шалот. В глубокую миску положите мелко натертую лимонную цедру, измельченный лук-шалот, добавьте оливковое масло, а также соль и перец по вкусу тщательно перемешайте.
Вымойте и раскройте стручки молодого горошка, положите их в миску к лимону, луку и оливковому маслу – пускай пропитаются их ароматом. Нарежьте тонкими кружочками редис, порубите базилик и тоже добавьте в миску.
На порционную тарелку вложите салат из миски, посыпьте его крошкой из сыра Фета. Приятного аппетита!
