Тофу в азиатском маринаде
Рейтинг рецепта:
01 июля 2014 00:00
Категория: вторые блюда
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Сыр Тофу |
400
грамм
|
|
| 2. | Масло кунжутное |
1
столовая ложка
|
|
| 3. | Кунжут |
по вкусу
|
|
| 4. | Масло кунжутное |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Мед |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Сок лимона |
1/2
штуки
|
|
| 7. | Соус соевый |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | имбирь |
1
штука
|
|
| 9. | Перец чили |
1/2
штуки
|
|
| 10. | Чеснок |
4
зубчика
|
|
Комментарии:
1. основной ингредиент
2. основной ингредиент
3. для украшения
4. для маринада
5. для маринада
6. для маринада
7. для маринада
8. свежий, 2 см для маринада
9. для маринада
10. для маринада
Приготовление
1. Разогреть духовой шкаф до 200 С. Измельчить чеснок, имбирь и перец Чили. Приготовить маринад, тщательно взбив все ингредиенты венчиком или блендером.
2. Порезать тофу стейками толщиной примерно по 2 сантиметра. Залить маринадом и дать настояться 10 минут.
3. Переложить тофу в блюдо для запекания, смазанное кунжутным маслом.
4. Залить остатками маринада. Готовить в течение 30 минут.
5. Щедро посыпать кунжутом перед подачей.
.JPG)
.JPG)
Автор рецепта:
диетолог и ортомолекулярный терапевт Лера Красовская