Вафли с рикоттой
Рейтинг рецепта:
29 апреля 2015 09:35
Категория: выпечка
Подкатегория: печенье, вафли, пряники
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | мука |
280
грамм
|
|
| 2. | Разрыхлитель |
2
чайные ложки
|
|
| 3. | Сода пищевая |
1/2
чайные ложки
|
|
| 4. | Соль поваренная |
1/2
чайные ложки
|
|
| 5. | Сахар коричневый |
3
столовые ложки
|
|
| 6. | Цедра лимона |
1
столовая ложка
|
|
| 7. | Ванильный экстракт |
1
чайная ложка
|
|
| 8. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 9. | Сок лимона |
3
столовые ложки
|
|
| 10. | Сыр "Риккота" |
200
грамм
|
|
| 11. | молоко коровье |
150
миллилитров
|
|
| 12. | масло сливочное |
100
грамм
|
|
Приготовление
1. В миске смешать сахар и лимонную цедру, ложкой хорошо перемешать, чтобы сахар пропитался ароматом лимона. Добавить муку, разрыхлитель, соль и соду.
2. В другой миске смешать погружным блендером молоко с рикоттой, добавить яйца, лимонный сок и экстракт ванили, пробить все вместе блендером.
3. Смешать сухие и мокрые ингредиенты, добавить растопленное масло. Тщательно перемешать.
4. Разогреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Анна Пустынникова
(http://lifetastesgreat.livejournal.com/)