Гороховый суп с протертыми овощами
Рейтинг рецепта:
06 октября 2011 15:32
Категория: первые блюда
Подкатегория: овощные супы
50 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/ovoschnye_supy/gorohovyj_sup_s_protertymi_ovoschami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 2. | Морковь |
1
штука
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Сельдерей (корень) |
200
грамм
|
|
| 5. | Горох зеленый |
2
стакана
|
|
| 6. | Томатная паста |
2
столовые ложки
|
|
| 7. | Паприка |
по вкусу
|
|
Приготовление
1. Засыпать горох, залить водой и варить минут 15 после закипания.
2. Забросить нарезанные крупными кусками овощи и варить минут 15.
3. Овощи достать и перетереть в блендере.
4. Полученное пюре и снова забросить в кипящую воду,где варится горох. Варить еще минут 10.
5. Добавить соль, томатную пасту и паприку.