Куриные шашлыки
Рейтинг рецепта:
19 октября 2011 09:51
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
120 минут Сложность: Сложно
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurinye_shashlyki/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Майонез |
150
грамм
|
|
| 2. | Горчица |
50
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 4. | Филе куриное |
500
грамм
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
70
грамм
|
|
| 6. | Горчица французская (черная) |
70
грамм
|
|
| 7. | Уксус бальзамический |
60
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Нарезать курицу на кусочки.
2. Приготовить маринад: смешать майонез с бальзамическим уксусом, французской и классической горчицей, добавить растительное масло.
3. Мариновать курицу 2 часа.
4. Нанизать промаринованные кусочки курицы на шпажки, поместить на форму для запекания, чтобы мясо не соприкасалось с краями формы. Добавить в емкость немного воды.
5. Запекать при максимальной температуре по 15 минут со всех сторон, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!