Тосты с лимонной рикоттой и форелью
Рейтинг рецепта:
05 декабря 2011 16:08
Категория: Закуски и бутерброды
Подкатегория: Бутерброды
15 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/zakuski_i_buterbrody/buterbrody/tosty_s_limonnoj_rikottoj_i_forelyu/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Форель |
50
грамм
|
|
| 2. | Сок лимонный |
2
чайные ложки
|
|
| 3. | Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
120
грамм
|
|
| 4. | Кунжут |
20
грамм
|
|
| 5. | Цедра лимона |
1
чайная ложка
|
|
| 6. | Рикотта |
150
грамм
|
|
Комментарии:
1. Форель (Forelle) слабосоленая, можно заменить семгой
2. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта тостовый
3. Кунжут обжаренный
4. Цедра лимона тертая
Приготовление
1. Начинка: тщательно смешать рикотту с лимонным соком и цедрой.
2. Тосты подсушить на сковороде без масла до золотистого цвета (это же можно сделать и в духовке или в печи СВЧ).
3. Форель нарезать кусочками и обвалять в кунжуте.
4. На каждый тост намазать начинку из рикотты, а сверху поместить кусочек рыбы в кунжуте.
Приятного аппетита!