Фрикадельки в соусе из томатов с базиликом
Рейтинг рецепта:
16 апреля 2012 10:27
Категория: вторые блюда
Подкатегория: мясные блюда
40 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/frikadelki_v_souse_iz_tomatov_s_bazilikom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Базилик |
по вкусу
|
|
| 2. | Чеснок |
4
зубчика
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 5. | Помидор (томат) парниковый |
5
штук
|
|
| 6. | Перец Чили |
по вкусу
|
|
| 7. | Масло оливковое рафинированное |
по вкусу
|
|
| 8. | Майоран (Origanum Majorana L.) |
по вкусу
|
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
по вкусу
|
|
| 10. | Фарш мясной |
500
грамм
|
|
Приготовление
1. В фарш добавить специи, майоран и воду...хорошенько вымесить. Можно даже немного "пошпынять" об стол или миску(для насыщения воздухом). Скатать небольшие (примерно 5см в диаметре) шарики-фрикадельки. Обжарить их на растительном масле до лёгкой корочки и отложить, прикрыв крышкой или фольгой.
2. Приготовить соус
*подавать с картофельным пюре...
Благодарим за предоставленный фото-рецепт Раису Савкову