Курица, запеченная с овощами
Рейтинг рецепта:
06 января 2012 13:44
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
200 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurica_zapechennaya_s_ovoschami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
10
штук
|
|
| 2. | Морковь |
2
штуки
|
|
| 3. | Курица |
1
штука
|
|
| 4. | Майонез |
200
грамм
|
|
| 5. | Чеснок |
5
зубчиков
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 8. | Петрушка (зелень) |
по вкусу
|
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Курица или цыпленок
2. Петрушка (зелень) любая зелень - по вкусу
Приготовление
1. Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
2. Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
3. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
4. Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь).
5. Картофель очистить и порезать кружочками.
6. На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
7. На середину противня выложить маринованную курицу.
8. Запекать курицу с картофелем ~1 час 20 минут, при температуре ~180°C.
9. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
2. Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
3. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
4. Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь).
5. Картофель очистить и порезать кружочками.
6. На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
7. На середину противня выложить маринованную курицу.
8. Запекать курицу с картофелем ~1 час 20 минут, при температуре ~180°C.
9. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.