Картофельно-свиные котлетки
Рейтинг рецепта:
15 февраля 2012 17:43
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из свинины
40 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_svininy/kartofelnosvinye_kotletki/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
2
штуки
|
|
| 2. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 3. | Свинина |
500
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
5
столовых ложек
|
|
Приготовление
- свинина - 500 г
- картофель - 2 шт
- лук репчатый - 2 шт
- яйца - 3 шт
- мука - 5 ст. ложек
- соль
- перец
1. Мясо порезать тонкой соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. Соединить мясо, картофель и лук. Перемешать.
5. Затем добавить яйца, соль, перец и муку и еще раз хорошо перемешать.
6. Из картофельно-мясной массы сформировать небольшие котлетки.
7. Обжарить котлетки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
8. Затем добавить в сковороду немного воды или бульона и тушить котлетки до готовности 10-15 минут.