Рисовые котлеты с грибами
Рейтинг рецепта:
21 марта 2012 13:00
Категория: вторые блюда
60 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 3. | Крупа рисовая |
1
стакан
|
|
| 4. | Мука пшеничная высший сорт |
50
грамм
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
3
столовые ложки
|
|
| 6. | Грибы сушеные |
2
штуки
|
|
Приготовление
Стакан риса отварить, слить воду.
Отдельно отварить несколько сухих грибов, слить воду, мелко нарезать грибы и слегка обжарить с мелко нарезанной луковицей.
Смешать рис с мукой, с яйцами.
Разделить на 8-10 частей, придать им овальную форму с приподнятыми краями в виде лодки и положить внутрь начинку из грибов, края защипать, варить 10 мин. в масле.