Рыбные котлеты по-мински
Рейтинг рецепта:
21 марта 2012 13:16
Категория: вторые блюда
60 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Капуста белокочанная |
200
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
2
головки
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Грибы |
150
грамм
|
|
| 5. | Молоко |
100
миллилитров
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 7. | Перец |
по вкусу
|
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
1
столовая ложка
|
|
| 9. | Батон простой |
30
грамм
|
|
| 10. | Рыба свежая |
400
грамм
|
|
Комментарии:
1. Батон простой ломтик
Приготовление
Подготовить рыбный фарш (рыба, хлеб, лук, масло сливочное, яйца).
Сформовать котлеты в виде лепешек.
На середину каждой лепешки уложить начинку, которая состоит из жареной капусты, лука и грибов.
Края лепешек завернуть, запанировать в сухарях, придав им форму биточков, и жарить.
Подать с картофельным пюре, помидорами и маринованными грибами, посыпать мелко нарезанной зеленью.