Рулет из индейки с брокколи
40 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/rulet_iz_indejki_s_brokkoli/
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Индейка |
200
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 3. | Броколли |
2
штуки
|
|
| 4. | Перец |
по вкусу
|
|
| 5. | Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) |
по вкусу
|
|
| 6. | Куркума |
по вкусу
|
|
| 7. | Паприка |
по вкусу
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
| 9. | Сыр твердых сортов |
20
грамм
|
|
Приготовление
Это блюдо готовить достаточно быстро. Индейку по желанию можно заменить курицей. А специи брать по вашему вкусу и предпочтениям. Я брала куркуму, паприку и имбирь.
- филе индейки - 200 гр.
- сыр - 20 гр.
- брокколи - 2-3 соцветтия
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- специи - по вкусу
В полиэтиленовый пакет влить немного растительного масла, положить все специи, которые вы будете использовать. Туда положить филе и хорошо его обвалять в этих специях и масле.
Затем отбить его прям в пакете.
Теперь филе посыпать тертым сыром.
Сверху уложить разобранные соцветия капусты в линию.
Свернуть филе в рулет. Плотно перевязать ниткой.
Рулетик слегка обжарить на масле. (Минуты 1.5 - 2).
А затем отправить в духовку и довести до готовности. (180 градусов, минут 10).
Достать из духовки, снять с рулетика нитки, разрезть пополам под углом. И сразу подавать.
На гарнир отлично подойдет отварной рис.
Благодарим за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню