Рагу из индейки
Рейтинг рецепта:
15 марта 2012 12:44
Категория:
80 минут Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
70
грамм
|
|
| 2. | Индейка |
400
грамм
|
|
| 3. | Шампиньоны |
150
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
| 5. | Перец черный |
1
грамм
|
|
| 6. | Перец |
70
грамм
|
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
150
грамм
|
|
| 8. | Мука пшеничная высший сорт |
10
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
Приготовление
- филе индейки - 400 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец сладкий свежий - 1 шт.
- помидоры свежие - 2 шт.
- шампиньоны - 4-5 крупных штук
- мука - 10 гр.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Овощи, грибы и филе нарезать крупными кусочками.
Сначала обжарить до румяной корочки филе индейки. Снять с огня.
В этой же сковородке обжарить репчатый лук, шампиньоны.
Потом добавить в сковородку перец свежий.
Когда овощи почти готовы, добавить помидоры, немного муки, пассировать все.
Дальше, влить воду в рагу, тушить.
В конце добавить обжаренную индейку.
Все посолить, поперчить и тушить до готовности.
Благодарим за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню