Гарнир раннего лета
Рейтинг рецепта:
21 апреля 2011 12:49
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
35 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/garnir_rannego_leta/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
500
грамм
|
|
| 2. | Шнитт-лук |
3
столовые ложки
|
|
| 3. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
| 4. | Перец черный |
3
грамма
|
|
| 5. | Спаржа |
100
грамм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
6
штук
|
|
| 7. | Сыр Фета |
175
грамм
|
|
Комментарии:
1. Картофель молодой
2. Соль поваренная по вкусу
3. Перец черный по вкусу
4. Спаржа только кончики
Приготовление
1. Порезать картофель на довольно крупные куски (можно не очищать от кожуры) и отварить в кипящей воде в течение 6-8 минут. На последние 3 минуты добавить в кастрюлю спаржу. Слить и промыть под холодной водой.
2. Взбить яйца со щепоткой соли и перца. Добавить фету и шнитт-лук. Нагреть в сковороде 2 ст л масла, добавить картофель и спаржу и обжаривать на среднем огне, залить яйцами и готовить, пока яйца не схватятся.
3. Поставить сковороду под горячий гриль и подрумянить сверху. Охлаждать 5 минут, порезать на кусочки и подавать с салатом рокет или ромэйн.