Макароны со сладким перцем
Рейтинг рецепта:
20 апреля 2011 16:58
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
20 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 3. | Перец |
50
грамм
|
|
| 4. | Макаронные изделия высшего сорта |
350
грамм
|
|
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Салат (лац. Lactuca sative) |
85
грамм
|
|
Комментарии:
1. Перец Болгарский, маринованный
Приготовление
1. Отварить макароны по инструкции на упаковке. Тем временем нагреть 2 ст л масла в большой кастрюле, обжарить лук в течение 5-6 мин до мягкости. Добавить чеснок и готовить еще 2-3 мин.
2. Слить перцы, сохранив маринад, в котором они хранились, добавить их к луку. Готовить 2-3 мин. Покрутить смесь в кухонном комбайне с 75 мл сохраненного маринада и 75 мл воды, в которой варились макароны, чтобы получился соус кусочками.
3. Слить макароны и вернуть в кастрюлю. Добавить соус с перцем и приправить по вкусу. Перемешать с салатом, пока макароны горячие.