Лазанья с творожным сыром и яблоками

• Листы лазаньи( со шпинатом ) – 9 штук
  
• Сыр рикотта или творожный – 300 гр
  
• Яблоки свежие – 300 гр
  
• Сахар – 100 гр
  
• Сметана – 200 гр
  
• Сливочное масло – 20 гр
• Яйцо - 2 шт
  
• Корица
  

Листы лазаньи предварительно отварить в чуть подсоленной кипящей воде, опуская по одному, чтобы они не склеились (предварительно можно добавить в воду ложку растительного масла).

Яблоки очистить, нарезать кусочками и немного обжарить на сливочном масле. Посыпать сахаром и корицей.

Соединить яблоки с творогом.

Слегка взбить два яйца, вмешать  вместе со сметаной в творожно-яблочную массу.

Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом.

Выложить три листа для лазаньи, сверху разместить начинку. Сделать три слоя.

Сверху обильно смазать сметаной , посыпать корицей, можно положить кусочек сливочного масла.

Выпекать при температуре 200 градусов в течении 20 минут.

Готовую лазанью разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой.

Можно подавать со сметаной и любым ягодным соусом.

Приятного аппетита !