Рулетики из минтая с овощами по-берлински
Рейтинг рецепта:
18 августа 2011 15:53
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_ryby/ruletiki_iz_mintaya_s_ovoschami_poberlinski/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Морковь |
0.5
штуки
|
|
| 2. | Минтай |
1
штука
|
|
| 3. | Сок лимонный |
1
чайная ложка
|
|
| 4. | Масло оливковое рафинированное |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | Соус соевый |
1
столовая ложка
|
|
| 6. | Овощная смесь |
200
грамм
|
|
Комментарии:
1. Овощная смесь по-берлински
Приготовление
- Минтай св.м - 1 шт
- Морковь - ½ штуки
- Соевый соус - 1 ст л
- Оливковое масло - 2 ст л
- Лимонный сок - 1 ч л
- Специи для рыбы
- Овощная смесь по-берлински - 200 гр
Минтай очистить, разделить на два филе.
Посыпать специями для рыбы, сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
Положить на филе тонко нарезанную морковь, свернуть рулетики, сколоть деревянной шпажкой.
Запечь в духовом шкафу при температуре 180 гр в течении 15 минут.
Овощную смесь по-берлински опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг. Заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и соевым соусом.
Подать к рыбе.