Карп запеченный
Рейтинг рецепта:
30 мая 2011 11:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
60 минут Сложность: Сложно
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 2. | Карп |
1200
грамм
|
|
| 3. | Майонез |
2
столовые ложки
|
|
| 4. | Чеснок |
4
зубчика
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 7. | Петрушка (зелень) |
1
пучок
|
|
| 8. | Лимон |
0.5
штуки
|
|
Приготовление
Карп очистить, натереть специями, чесноком, солью и майонезом. Внутрь положить нарезанную зелень. Оставить мариноваться на 4 -5 часов (желательно в холодильнике). На смазанный растительным маслом противень выложить нарезанный кольцами лук. На эту луковую "подушку" положить карп. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 220 градусов. Готовый карп аккуратно выложить на блюдо, сделать небольшие надрезы и заложить в них дольки лимона. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!