Хрустящие куриные шарики
Рейтинг рецепта:
22 августа 2011 10:41
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из птицы
30 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/hrustyaschie_kurinye_shariki/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Водка |
20
миллилитров
|
|
| 2. | Сливки |
100
миллилитров
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 5. | Арахисовое масло |
по вкусу
|
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
20
грамм
|
|
| 7. | Фарш мясной |
600
грамм
|
|
| 8. | Сухари панировочные |
400
грамм
|
|
Комментарии:
1. Фарш мясной куриный
Приготовление
Смешайте все ингредиенты, кроме панировочных сухарей, в комби-миске. Сделайте шарики в форме яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду емкостью 0,9 л, поставив на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до зеленого поля, добавьте немного арахисового масла {только чтобы покрыть дно). Выложите мясные шарики и жарьте без крышки, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Для равномерного обжаривания периодически переворачивайте их. Выложите в сервировочную миску. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте теплыми.
Украсьте листьями салата.