Кисло-сладкая краснокочанная капуста
Рейтинг рецепта:
08 июня 2011 11:07
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/kislosladkaya_krasnokochannaya_kapusta/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Капуста краснокочанная |
1
штука
|
|
| 2. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Уксус |
100
миллилитров
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Масло сливочное несоленое |
80
грамм
|
|
Приготовление
Нашинкуйте краснокочанную капусту. Растопите на слабом огне сливочное масло в сотейнике емкостью 6,7 л.
Добавьте сахар и приготовьте золотисто-коричневую карамель.
Добавьте нашинкованную капусту.
Налейте уксус и добавьте немного перца по вкусу.
Закройте крышкой и варите приблизительно в течение 15 минут (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля).
Выложите капусту в сервировочную миску.
Добавьте соль по вкусу.
Подавайте горячим.