Борщ
Рейтинг рецепта:
24 января 2012 14:53
Категория: первые блюда
Подкатегория: борщи
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Капуста краснокочанная |
1
штука
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | Чеснок |
1
зубчик
|
|
| 4. | Сливки |
100
миллилитров
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 7. | Бульон |
1.5
литра
|
|
| 8. | Сок лимонный |
50
миллилитров
|
|
| 9. | Лук-резанец |
5
грамм
|
|
Комментарии:
1. мясной
2. измельченные перья
Приготовление
Нашинкуйте капусту, лук порежьте кольцами. Положите овощи в , добавьте бульон и чеснок, закройте крышкой. Поставьте на средний огонь. Когда закипит, убавьте огонь и варите на слабом огне в течение 45-50 минут (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля). Тем временем воспользуйтесь и взбейте лимонный сок со сливками. Добавьте соль и перец по вкусу.