Холодный огуречный суп
Рейтинг рецепта:
01 августа 2011 12:15
Категория: первые блюда
Подкатегория: холодные супы
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/holodnye_supy/holodnyj_ogurechnyj_sup/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Сметана |
230
грамм
|
|
| 2. | Розмарин |
2
грамма
|
|
| 3. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
| 4. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 5. | Бульон |
1
литр
|
|
| 6. | Огурец грунтовый |
1
килограмм
|
|
| 7. | Окорок куриный |
500
грамм
|
|
| 8. | Мята |
2
грамма
|
|
Комментарии:
1. по вкусу
2. по вкусу
3. снять кожу
Приготовление
В куриный бульон добавить нарезанное куриное мясо.
В блендере измельчить мяту,огурцы, розмарин ( не доводя до пюреобразной массы)
и добавить в бульон.
Суп заправить сметаной. Поперчить, посолить.
Подавать суп при комнатной температуре.
