Фаршированный патиссон
Рейтинг рецепта:
02 сентября 2011 16:38
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
120 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/farshirovannyj_patisson/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 2. | Морковь |
2
штуки
|
|
| 3. | Укроп |
по вкусу
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
| 5. | Помидоры (томаты) |
2
штуки
|
|
| 6. | Крупа рисовая |
400
грамм
|
|
| 7. | Томатная паста |
по вкусу
|
|
| 8. | Сыр твердых сортов |
400
грамм
|
|
| 9. | Патиссон |
4
штуки
|
|
Комментарии:
1. Укроп любая зелень по вкусу
Приготовление
У патиссона отрезать плодоножку, вырезать мякоть.
Отварить рис до полуготовности в соотношении 1:1
Для начинки: натереть на терке морковь, кабачок, очищенный от кожицы помидор.
Добавить измельченную зелень, рис, вареное яйцо и 2 ст. ложки томатной пасты
На дно патиссона первым слоем выложить сыр.
Вторым - начинку
Третьим - снова сыр
Сверху накрыть плодоножкой. Завернуть в фольгу и отправить в духовку на 40-45 минут при температуре 180С