Салат из маринованных кабачков с горошком и беконом
Рейтинг рецепта:
18 апреля 2012 12:56
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с мясом
20 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_myasom/salat_iz_marinovannyh_kabachkov_s_goroshkom_i_bekonom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 2. | Горошек зеленый консервированный |
1
банка
|
|
| 3. | Бекон |
100
грамм
|
|
| 4. | Помидоры (томаты) |
100
грамм
|
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
3
столовые ложки
|
|
| 6. | Семена подсолнечника |
1
столовая ложка
|
|
| 7. | Кабачки |
300
грамм
|
|
| 8. | Семена тыквы |
1
столовая ложка
|
|
Комментарии:
1. Кабачки молочной спелости
Приготовление
Кабачки нарезать тонкими ленточками, чеснок порубить, слегка обжарить это на оливковом масле, в конце добавить нарезанный соломкой бекон.
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить горчицу и щедро посыпать мятой. Перемешать и дать остыть.
К остывшим кабачкам добавить горошек и ломтики томатов. Сверху посыпать рубленным укропом и обжаренными на сухой сковороде семечками.