Цыпленок с арахисовым соевым соусом
70 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/cyplenok_s_arahisovym_soevym_sousom/
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
120
грамм
|
|
| 2. | Лук-порей |
30
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Уксус |
10
миллилитров
|
|
| 5. | Перец белый |
по вкусу
|
|
| 6. | Арахисовое масло |
100
грамм
|
|
| 7. | Салат Латук |
0.5
штуки
|
|
| 8. | Огурец грунтовый |
200
грамм
|
|
| 9. | Мёд натуральный |
20
грамм
|
|
| 10. | Сок яблочный |
90
миллилитров
|
|
| 11. | Кориандр, кинза |
4
стебля
|
|
| 12. | Куриная грудка |
500
грамм
|
|
| 13. | Соус соевый «Киккоман» |
20
миллилитров
|
|
Приготовление
1. Размешайте в емкости арахисовую пасту и мед.
2. Медленно влейте туда яблочный уксус с яблочным соком. Сначала арахисовая паста с медом будет очень жесткой, размешивайте ее деревянной лопаткой, после того как масса станет мягче – размешивайте ее ручным миксером.
3. Добавьте туда соевый соус и порезанный лук-порей.
4. Порежьте салат-латук так, как вам нравится.
5. Порежьте лук кольцами, и оставьте его вымачиваться в воде минут на 15-20. Затем слейте воду.
6. Разрежьте огурцы наполовину, достаньте ложкой семена, и порежьте их потом тонко на кольца.
7. Смешайте все овощи в большой миске.
8. Куриную грудку посыпьте солью и перцем и тушите в кастрюле.
9. На блюде разложите нарезанные овощи и сверху выложите готовую курицу.
9. Полейте подогретым соусом и украсьте сверху кориандром.
Можно также остудить курицу, нарезать кусочками и полить соусом, не подогревая его. Затем добавить авокадо или томат – получится салатный тип блюда, что тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!