Куриные рулетики
80 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurinye_ruletiki_3/
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Картофель |
4
штуки
|
|
| 2. | Майонез |
4
чайные ложки
|
|
| 3. | Корица |
2
щепотки
|
|
| 4. | Сливки |
4
столовые ложки
|
|
| 5. | Соль поваренная |
3
щепотки
|
|
| 6. | Перец черный |
3
щепотки
|
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | Филе куриное |
4
куска
|
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
60
миллилитров
|
|
| 10. | Сливки 33% жирности |
200
миллилитров
|
|
| 11. | Сыр «Джюгас» |
9
столовых ложек
|
|
Приготовление
1. Кусочки филе курицы положить в пищевую пленку и хорошо отбить. Посыпать перцем, солью и корицей.
2. Смазать курицу майонезом, посыпать сыром (4 ст.л.) и свернуть рулетиками.
3. Обвалять рулетики в муке, немного обжарить в масле со всех сторон.
4. Положить рулетики в форму для выпекания и отправить в духовой шкаф на 15 минут.
5. Картофель очистить, вложить в подсоленную воду и варить, пока не станет мягким.
6. Слить воду, добавить сыр (4 ст.л.) и сливки, растереть в пюре.
7. Для приготовления соуса вскипятить сливки, добавить тертый сыр (1 ст.л.), все приправить перцем, солью и корицей. Варить соус, постоянно помешивая, пока не загустеет.
8. В тарелку выложить картофельное пюре, рулетик, все полить соусом.
Подавать с любыми овощами – подойдут как свежие, так и запеченные.
Приятного аппетита!