Свекольные оладушки с брусникой
Рейтинг рецепта:
18 марта 2020 00:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/svekolnye_oladushki_s_brusnikoj/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Свекла |
1
штука
|
|
| 3. | Сметана |
40
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 5. | Перец черный |
5
грамм
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
2
столовые ложки
|
|
| 8. | Брусника (Vaccinium vitis-idaea) |
50
грамм
|
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
1
столовая ложка
|
|
Комментарии:
1. по вкусу
2. по вкусу
3. сушеная
Приготовление
1. Свеклу отварить и натереть на крупной терке. Луж обжарить, бруснику замочить минут на 10 в горячей воде. 2. Смешать, лук, свеклу, бруснику. Вбить яйцо, всыпать муку, посолить, поперчить. 3. Обжаривать на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной
Если добавить вместо лука яблоки, то получатся сладкие свекольно-яблочно-брусничные оладушки.